当前位置:主页 > 蜜蜂养殖 > 蜜蜂百科 >

蜂蜜里有白糖究竟是怎么回事?蜜蜂百科

来源:本站整理 发表于:2021-10-19 14:49:55 阅读:

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的,价格往往要比白糖高几十倍,在利益的驱使下不法商家或蜂农便掺白糖冒充蜂蜜欺骗消费者,但蜂蜜中直接掺白糖容易被消费者鉴别出来,因此常见的作假方法是给蜂群饲喂白糖或干脆往巢脾上灌糖浆。

1、目的:蜂蜜中掺白糖是为了获取利益,原因是蜂蜜的价格比白糖高几十倍,在利益的驱使下有些不法商家或蜂农便掺白糖冒充蜂蜜欺骗消费者,这种所谓的“蜂蜜”几乎毫无营养可言。

2、掺假:蜂蜜中直接掺白糖容易辨别出来,事实上用白糖作假常见的是喂糖蜜和灌糖蜜,其中喂糖蜜是指大量给蜂群饲喂白糖生产出来的蜂蜜,而灌糖蜜则是比喂糖蜜更粗暴的作假方法。

新博手机娱乐平台下载 3、鉴别:蜂蜜中掺白糖可从色、香、味、结晶、价格等方面综合鉴别,尤其要注意价格,自然成熟的真蜂蜜一般都在50~60元以上,而成本低廉且可批量生产的白糖蜜则往往会异常便宜。

蜂蜜里面有白糖正常吗?
 
纯正的蜂蜜保存在罐子里面会有白色的沉淀,那不是白糖。建议你去验证一下是不是真的白糖,如果你发现蜂蜜里面真的有白糖,那很有可能是商家用白糖兑了蜂蜜,亦或者商家在养蜂的时候给蜜蜂喂了很多白糖。
 
掺了白糖的蜂蜜怎么办?
 
蜂蜜中掺了白糖后色泽、气味、口感等都会发生改变,若不作处理只要稍微有点常识的消费者都能鉴别出来,为了掩盖这些不同不法分子往往会用色素、香精、增甜剂等添加剂,有些添加剂甚至是食品法令明确禁止的,长期喝这种蜂蜜极易诱发各种各样的健康问题。
 
如何判断蜂蜜是否加了白糖?
 
一、 用心看 看颜色:真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色;看形状:真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的;看标签:有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。
 
二、仔细闻 真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
 
三、 亲口尝 真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
 
四、热水溶 将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
必威电竞亚洲大师赛 必威网址给一个 必威手机版app betway必威电竞 新博手机版平台下载 必威网页版 必威精装版维护时间 必威客户端 必威西蒙新博手机娱乐平台下载是什么盘 必威新博手机娱乐平台下载官网