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2021年海参还会涨价么?海参知识

来源:本站整理 发表于:2021-11-13 14:43:12 阅读:
虽然海参价格上涨,但是整体销量却要比往年好很多,从今年端午节销售情况来看,海参等传统滋补产品销量增幅超100%。
 

 
2021年市场干海参价格多少钱一斤?
 
据2021年海参收购价格统计,鲜活海参30斤可以加工1斤干海参,列出如下价格(成本价):大连淡干海参:100-150元/斤(鲜活海参)*30=3000-4500元/斤。山东淡干海参:80-120元/斤(鲜活海参)*30=2400-3600元/斤。福建淡干海参:60-80元/斤(鲜活海参)*30=1800-2400元/斤。
 
干参价格的影响因素有哪些?
 
生长环境:
 
一、南方(福建海参)比北方(大连海参和烟台海参)便宜。二、盐的含量越少越贵:淡干海参,盐干海参,即食海参,冻干海参,速发海参。三、养殖方式:1、池养2、岸垒养殖3、底播养殖。
 
一般情况下,海参以头为单位,头代表海参的大小,同样一斤海参头数越小代表海参个头越大,营养价值越高,所以价格也就越贵。有些投机商人为了增加海参的重量和大小,采取了“撞缸”的办法,即把海参用饱和盐水煮熟,泡上3-4天后,再把它晒干,这样就可以增加20%的重量。这类海参普遍泡发率低,虽然价格实惠但性价比不高,而一般情况下,大多数商家都不会把优质底播海参加工成盐干海参。所以消费者购买海参不能光看价格,要综合考虑。
 
野生刺参一般生长4至5年以上才达到捕鱼标准,生长时间越长养分积累越多,滋补价值越大,但价格也越贵;温度适中的圈养海参,饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头即可出售,健康滋补效果相对较差,因此价格较低。
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